余った食材や商品を本当に必要とする人へ届けるために

このところの月例会で議題にあがっていることです。

生産活動をするなかで、どうしてもムダは発生します。それを廃棄するのは、つくり手にとって本当に辛いこと。できれば、誰かのもとへ届けたい。

けれども、常に出るとは限らないし、誰にでもあげたいわけじゃない。だからルーチン化・オープン化するのは難しい。

作り手の思いをくみつつ、本当に必要とする人へ届けるマッチングができたら。仲介できる団体が区内にいないか、探してみようと思います。

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スパイスアップ編集部 柏木