桜もちレシピ＠こまどり学童

桜もちレシピ

こまどり学童で毎年作っている簡単さくらもちレシピを紹介しますっ！
ご家庭でも是非作ってみてください。
こまどり学童では、和菓子屋さんで桜の葉を購入しています。




☆材料（１人分）☆
・白玉粉　５ｇ
・薄力粉　３０ｇ
・砂糖　７．５ｇ
・水　　６０ＣＣ
・食紅　少々
・桜の葉　１枚（あれば）
・あんこ
・生クリーム

☆作り方☆
１．白玉粉、薄力粉、砂糖に少しずつ水を入れて混ぜ合わせる。
　ポイント：１度に入れるとダマになりやすいです。

２．食紅を少しずつ入れてピンク色にし、ホットプレートtの上に
　大さじ１杯分くらい１．の液を流し入れる。

３．スプーンのへらで伸ばし、表面が乾いたら裏返して焼く。

４．出来上がった皮の上に、あんこや生クリームをのせて巻き、
　最後に桜の葉で包む。