第31回　スペイン料理の回🇪🇸

こんにちは！
ごはん部31回目の活動報告です！

【献立】
○ガスパチョ
○フリカンド
○パエリア
○果物(さくらんぼ🍒）

今回は「ガスパチョ」を作ってみたい！というリクエストからスペイン料理を作る回となりました！

みなさんは聞いたこと、食べたことありますか？部員でも食べたことある人は数名でした。
たくさんの野菜をミキサーにかけた冷製スープになります🍅
調味料はほとんど使っていないので、野菜の甘味うま味が凝縮された大人な味でした！
とても美味しかったです！
冷製なのでこれからの季節にもピッタリですね

そして、「フリカンド」というまたもや聞きなれないメニューを探してきてくれて、みんなで作ってみました！
こちらは牛肉の煮込み料理になります🥩
牛肉は町のお肉屋さんで動画を見せて、いいお肉を見繕ってもらいました。
こちらも野菜たっぷりの料理で、アーモンドローストやバゲットを入れるなど普段作らないような工程もあります。
ビーフストロガノフのデミグラスソースが入っていないようなあっさりした味で野菜やお肉のうま味が出ていて
美味しくできました！

最後はスペイン料理定番のパエリアです🥘
今回は鶏肉にエビにハマグリにとフルコースで贅沢に仕上げました！
サフランの風味やトマトの甘味なども加わり、お焦げもしっかりできて美味しかったです！


今回は品数が少なかったですが各品多めに作って、余ったのは持ち帰ったりしています。
レシピのURLも献立に付けているので、もしよかったらみなさんも作ってみてください！

2023年7月～9月は運営者の夏休み中なので、次回は10月以降の募集になります！
次の募集まで今しばらくお待ちください