第26回　スコッチエッグの回

こんにちは！
ごはん部の活動報告です。

【献立】
○スコッチエッグ
○ミネストローネ
○春巻き
○千切りキャベツ


スコッチエッグはゆで卵に小麦粉をしっかりまぶし、ひき肉を包み、衣をつけて揚げて作ります。
この過程が流れ作業のように進んで楽しかったし、また思ったより作業が早く終わって驚きました。
衣、肉、半熟卵の食感をそれぞれ感じられて良かったです。ケチャップとウスターソースをかけて食べると、1人で5切は食べられそうでした。



ミネストローネは野菜がたくさん入っていてよかったです。またソーセージを噛む時のプリッとした食感も良かったです。他の材料を入れてもよく合いそうなので、冷蔵庫に残っている材料を活用できる料理だと思いました。



ステンレス包丁を使うといつも取っ手の部分が滑りやすくて不便です。
でも、キレットさんの包丁には取っ手に溝が掘られていて滑らず使いやすかったです。

包丁提供　キレットさん
https://www.togigoyakiretto.com/



次回はお花見の回です。