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こんにちは！ 第58回麺類を作る回の活動報告です。 《今回の献立》 韓国ちゃんぽん あんかけ焼きそば 韓国温麺 ミーゴレン パッシーユ 今回は部員六名が一人一人作りたい料理を提案し、イタリアン、韓国料理、タイ料理、インドネシア料理など国際色溢れるメニューが楽しい回でした！ 料理数が多いため画像は一部抜粋ですが、 パッシーユ/インドネシア料理/甘じょっぱい味と米粉の平麺のもちもちがよく合いました。 ミーゴレン/タイ料理/タイの焼きそばの種類のようです！こ　味付けのタイのお醤油が黒蜜のような甘さで...

こんにちは！今回は週末ごはん部の第57回の活動報告です。 【今日の献立】 > 五目炊き込みご飯 > 牡蠣ご飯 > かぶの肉詰め > コロッケ（２種類） > なすのラタトゥイユ > みそのとんかつ > 味噌田楽 （３種類） 休日の回だったので、たくさん作りました！ 今回の献立のテーマは「惣菜」だったので、日本食やイタリアン、バラエティ豊富なメニューでした。 今回は部員5名、ゲスト3名でした。料理室に集まり、簡単に自己紹介をしてからグループに分かれて料理の時間でした。 私はトンカツと味噌田楽を作る担当でしたが、...

こんにちは！今回は新年初めての活動ということで、レンタルスペースに集まってボードゲーム（カードゲーム？）をしました。 ごはん部らしく、ちょっといい和菓子や洋菓子を持ち寄って、みんなで楽しく食べながら遊びました。（いちご大福や、焼きたてカヌレを食べました！） たっぷり遊び終わった後は、飯田橋へ移動して東京大神宮で初詣をしました。 これが今年初めての、本当の初詣だ～という部員も何人もいて、行ってよかったな～と思いました。 次回は炊き込みご飯と惣菜作りまくりの回です。お楽しみに！

こんにちは！今回は週末ごはん部の第55回の活動報告です。 【今日の献立】 肉まん あんまん（干し柿） 花巻 青椒肉絲（チンジャオロース） 中華まんがテーマの献立でした。 今回は生地を作って発酵させる作業があったので、部員の二人が少し早めに料理室に着いて生地をこねてくれました🍞 生地が発酵するのを待つ間に饅頭に入れる具の準備をしたり、果物を切ったりしていました🍎 生地の発酵が終わったら、中に具を入れて閉じます。できたものをせいろに並べてタイマーを設定して10分ほど蒸します。せいろを使って料理...

こんにちは！ごはん部の活動報告です。 【今日の献立】 鯛のイタリア風ホイル焼き ミネストローネ かぼちゃのニョッキ 魚料理　×　イタリアン　がテーマの献立でした。 セロリの茎とはっぱを両方入れたホイル焼きは新鮮でおいしい🌿 ミネストローネは野菜たっぷり🍅 ニョッキはみんなで頑張って裏ごししました🎃 食べながら会話を楽しみ、片付けをして解散です。 次回もお楽しみに！

こんにちは。ごはん部の活動報告です。 今回はひたすらおにぎりを作るおにぎりの回でした。 【メニュー】 おにぎり ●とろろ昆布おにぎり ●梅おにぎり ●明太子チーズおにぎり ●焼き鮭とアボカドのおにぎり おかず ●唐揚げ ●卵焼き ●豚汁 サークルの主催の方が休暇中でしばらくは料理以外の活動が多かったのですが、戻ってきたので久しぶりに料理回を開催しました。 今回は5人が集まり、４種類のおにぎりを作りました。普通のものもあれば、変わり種も何個かありました。個人的にはとろろ昆布おにぎりが一番おいしかっ...

こんにちは！ ごはん部第52回の活動報告です！ 今回は奥多摩にある白丸ダムへ小旅行をしてきました🌿 電車に揺られ、着いた先に広がるのは　 まさに"秘境"という言葉がぴったりの この風景....! 東京にこんな景色があったなんて！と圧倒されました。 まずは腹ごしらえ！ということで 「森の中のお肉レストラン　アースガーデン」さんへ行きました。 自然に囲まれながら食べるあつあつふわふわのハンバーグが絶品です🍽️ お腹を満たしたあとは、森の中の遊歩道を散策しながらお目当ての白丸ダムへ！ ダムのほかにも魚道が...

こんにちは！第51回ごはん部の活動報告です。 今回は、ごはん部3周年のお祝いでした。 レンタルスペースで持ち寄りパーティーをしました。買ってもよし、作ってもよし、とのことでしたが、さすがごはん部！みんな作ってきてくれました。 ・インドネシアのサラダ(ガドガド) ・かぼちゃの煮物 ・フライドポテト ・ビーフシチュー ・たまごサンド ・チキンのマスタードクリーム煮 ・バケツプリン ・フルーツ たくさんの食事が並び、みんなお腹いっぱい笑顔いっぱいでした(^^) 最後にクイズもやりました。 なんの料理を作って...

こんにちは！第50回 ごはん部の活動報告です。 今回は食べ比べシリーズ！フライドチキン回でした✨ 【エントリー】 No.1 ヤンニョムチキン（韓国🇰🇷） No.2 大鶏排（台湾🇹🇼） No.3 麻辣大鶏排（台湾🇹🇼） No.4 大鶏排（一口サイズ）（台湾🇹🇼） No.5 チキン・アンド・ワッフル（アメリカ🇺🇸） No.6 王道のケンタッキーフライドチキン（アメリカ🇺🇸） まず個人的に驚きだったのがチキン・アンド・ワッフル↓ ワッフルにメープルシロップをかけチキンと一緒にいただきました！🍯 最初は合うのか…？と思っていましたが、チキンも...

こんにちは！第49回ごはん部の活動報告です。 今回は、ご飯のお供の食べ比べの会でした。 部員の一人が考えた企画で、びんや缶に入っているお供と一緒に、ご飯と豆腐を用意してくれました。 場所は高田馬場の近くにあるレンタルスペース。 お昼くらいに集合してからご飯のお供を全部並べて、ご飯や味噌汁を温めてから食べ比べをスタート。 みんながそれぞれ感想を言いながら味が薄めなものから順番に食べていきます。 七個もあったので、お腹がいっぱいになるまで食べました。正直なところ、全部美味しかったです… 食べ終わった...

こんにちは。ごはん部の活動報告です。 今回は前回の韓国旧正月料理に続き、韓国出身の部員による韓国家庭料理の回でした🌻 【メニュー】 ●ブルゴギ ●味噌チゲ(テンジャンチゲ) ●キュウリ和え物(オイムチム) ●もやしナムル(スッチュナム) 味噌チゲの味噌は、普通のスーパーで売っていない韓国の味噌(テンジャン)を買ってきてくれました！ 味噌をそのまま味見させてもらいましたが、日本の味噌より甘く、大豆のつぶつぶとした食感があり美味しかったです🥺✨ 早く作り終わったメンバーで、急遽スーパーで買い出しをし、キ...

こんにちは！第47回 ごはん部の活動報告です。 今回はごはん部活動以来実施3回目の人気企画、アフターヌーンティーの回でした✨ 【メニュー】 ①キャロットラペ ②サーモンディップ ③キッシュ ④チョコチップスコーン ⑤ビスコッティ ⑥ガトーショコラ ⑦苺タルト ⑧ほうじ茶プリン 完成品 3段プレートに盛り付け可愛さマシマシです🤍 飲み物も6種類用意し、本格的なアフターヌーンティー🫖 初挑戦のメニューに挑む部員もいましたが、どれもお店さながらの美味しさでした🥰 また、今回はなんと！記念すべきゲスト50人目の...

今回はワイン部という団体とのコラボイベントで、パンとワインを両方楽しめる会でした。他には、パンに塗るための１５種類以上のジャムとスプレッドがあったり、そしてワインと言えばやはりチーズなので、チーズも何種類かありました。いつもの料理会と違って、部員がそれぞれパンやジャムなどを買い、当日みんなで食べる会でした。今度はパンを作る会もやりたいですね。 いつもは料理室で料理していますが、ワイン部とのコラボイベントということで、レンタルスペースを借りることになりました。レンタルスペースに入って、荷物を置...

こんにちは！第45回 ごはん部の活動報告です。 タイに旅行🐘に行ってきた部員がガパオライスとトムヤムクンの素を買ってきてくれて、タイ料理を作りました！ 【メニュー】 ①ガパオライス ②トムヤムクン ③トートマンクン（海老のすり身揚げ） ④カオニャオマムアン ❁カオニャオマムアン… タイのデザートご飯。カオニャオ=もち米、マムアン=マンゴー。 甘くしたココナッツミルクを和えて吸わせた餅米にマンゴーを添えたもの🥭 初めて食べた料理でしたが、甘みが強めなココナッツミルクの餅米と甘さの中にも酸みがあり、さっ...

こんにちは！第44回のごはん部活動報告です。 今回は、インド映画史上最大の製作費をかけた大ヒット作「RRR」をみんなで鑑賞しました✨ 買い出し組が、本格ナンやビリヤニ、サモサ等インド料理をたくさん用意してくれて、それを囲んで食べながら観ました。 何度も観ているリピーター部員が、解説を入れてくださるので、初心者でも何とかストーリーについて行くことができます🎵 またみんなで映画鑑賞したいです。 次回は、タイ料理を作る会を予定してます。お楽しみに！